农药残留快速检测仪为瓜果蔬菜等农产品农残检测工作提供技术支持。农业生产过程中为了防止作物受到病虫害的侵扰，稳定作物产量，通过喷洒农药的方式来进行病虫害的防治。农药的使用虽然对病虫害有效，但是其带来的负面影响也是不容忽略的。喷洒过多的农药不仅会污染土壤环境，还会造成附着在农产品表面的农残超标，影响消费者的饮食安全，因此需要规范农药的使用。农药残留快速检测仪为农产品农残的快速检测提供技术支持，防止农残含量超标的农产品进入市场销售。
农药残留快速检测仪主要是依据酶抑制率法原理检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量，这两类农药在农业生产中使用较为广泛，是农药残留检测工作的重点内容。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能是由抑制作用的，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。而农药残留快速检测仪就是利用酶抑制原理进行检测的，在正常情况下，酶催化神经传导代谢产物水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留快速检测仪测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率就可以判断果蔬中是否有有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。使用农药残留快速检测仪加强对农产品的安全检测工作，保障农产品的使用安全性。
农药残留快速检测仪携带方便，仪器采用工业级ABS工程塑料箱，稳固耐用，便于流动性检测。农药残留快速检测仪采用智能操作系统，人性化操作，主控采用多核处理器，运转速度快，稳定性强。一体化主机包含多通道光电检测模块、胶体金免疫层析检测模块。农药残留快速检测仪出对有机磷和氨基甲酸酯类农药进行检测外，还可以针对具体农药进行分项准确检测。在农药残留快速检测仪的使用下大量农产品得到检测，快速筛选出不合格的农产品，让消费者买的放心、吃的安心。
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