食品快检设备需要校准吗。食品快检设备可对各种各样的餐桌食品进行安全检测，检测项目包括农药残留、兽药残留、微生物、重金属、食品添加剂、甲醛、过氧化值等内容，保障群众的饮食安全。食品安全与人们的身体健康和生命安全息息相关，为了保证消费者的健康饮食，有效控制食品加工过程中有可能出现的食品安全污染问题，降低食品安全事故发生的风险概率，使用食品快检设备对食品生产加工的各个环节实行安全检测，及时采取防治处理措施，确保食品市场的和谐稳定。
随着生活质量和能力水平的提升，人们对于日常饮食的要求逐渐从吃饱向吃好转变，对于食品的质量安全提出了更高的要求，食品绿色安全营养均衡成为人们家庭饮食中的主要要求，但是由于食品的种类数量繁多，监管难度较大，所以近几年相关部门纷纷出台有关食品安全的法律法规，加强对食品安全的监管，不断完善食品质量安全检测体系，投入食品快检设备等科学检测仪器，使得食品安全问题得到有效的控制。
食品快检设备具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。食品快检设备打破了空间及检测技术的限制，在农贸市场、商超、院校及单位食堂、食品肉产品深加工企业、养殖场、检测中心等得到广泛的应用，让大力开展食品安全的自检和抽检工作，提高了食品检测的效率，同时也切实保证了消群众的餐桌饮食安全。
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