相信大家对农药残留都有一定的了解，有些农药残留会间接或直接残留在农作物中。由于农药是一类有毒化学物质，一般难以降解，富集会危害人体健康，因此科学检测粮食中的农药残留非常重要。农药残留快速检测仪依据国家标准方法（GB/T5009.199-2003）以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。
农药残留快速检测仪使用前的准备工作：
1.试剂制备
1、准备容量瓶、蒸馏水、萃取剂、搅拌棒
2、缓冲液配制：用500ml蒸馏水溶解1袋缓冲液，摇匀后溶解备用
3、准备浸出剂、农药残留试剂、蒸馏水、移液器
4、底物：加入10ml蒸馏水，摇匀溶解，配置后0-5°保存
5、胆碱酯酶：加入10ml缓冲液，摇匀溶解，配置后0-5°保存
6、显色剂：加入10ml缓冲液，摇匀溶解，配置后0-5°保存
2.样品制备
1、准备刀具、镊子、反应瓶、天平、试剂、样品、缓冲液
2、称取2克蔬菜叶放入反应瓶中
3、加入10ml缓冲液，轻轻摇晃1-2分钟
4、取试管加入2.5ml缓冲液作为空白对照
5、更换移液器吸头，取试管加入待测样品溶液2.5ml
6、加入100ul酵素，摇匀
7、加入100ul显色剂，摇匀
8、孵育10-15分钟后，加入100ul底物，摇匀后倒入比色皿
3.车载测量
1、提前预热机器
2、将空白对照溶液放入指定通道
3、将待测液体放入任意通道
4、选择对应的蔬菜类别，按下检测按钮，等待180秒
5、自动打印检测结果，自动判断样品是否合格
预防措施：
底物、胆碱酯酶和显色试剂使用后，应在0-5°C冷藏，并在下次使用前室温保存。
移液器应一对一使用，不能混用，防止交叉感染。
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