目前,市场上出现了一些假冒伪劣产品,不仅不利于病虫害的防治,而且还遗留在农作物上,影响人们的身体健康。中医药是我国宝贵的文化遗产,但也存在农药残留问题,农药残留快速检测仪测定中草药中农药残留,会相对提高中草药种植者的认识,适当减少农药使用。
中草药被动吸收环境中的一些高残留农药。在中药材的种植和生产过程中,忽视了种植环境对药材的污染,如药材生长周围环境的土壤、水源和空气的污染。尽管高残留有机氯农药666和DDT早在1970年代就已被禁用,但这些农药的半衰期为60年,并且容易通过食物链在植物中进行生物累积。
在中药材的采收、加工、贮藏、运输过程中,农药污染也十分严重。例如,在一些中草药产区,施药后不久就开始采收;中药材加工过程中添加的辅料含有较高的农药残留;使用包装运输农药的介质包装运输中药材。由于环境和食物链受到污染和破坏,动物中药材在食物链中的积累会受到污染。
蚯蚓(地龙)以土壤有机质为食,土壤中的农药残留可在体内积累。蚯蚓作为中药材,可能会威胁到人体健康。中药材农药残留超标、有效成分缺乏等问题,不仅严重影响了中药材对欧美等发达国家的出口,也严重影响了中国人民的身体健康。
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